Tú podrías establecer tu propio negocio al mismo tiempo que te diviertes haciendo algo que te gusta... Estudia en el Instituto de Banca la carrera de Cocina Local e Internacional. Al graduarte podrás establecer tu negocio de "Catering" para fiestas y anunciar tus servicios en FiestaClasificados.com para generar ingresos como profesional.
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RECINTO DE SAN JUAN
Avenida Ponce de León 61
Hato Rey, Puerto Rico 00919
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Teléfono: 787.754.7120 - Fax: 787.754.7143
1 Año, 54 Créditos
DESCRIPCIÓN
Adiestramiento diseñado para proveerte la oportunidad de adquirir los conocimientos y destrezas para desempeñarte como Cocinero Profesional.
Se incluye el aprendizaje de múltiples recetas a nivel local e internacional, la preparación de salsas, pastas, sopas, el cocido de carnes, pescados, mariscos, aves y la confección de desayunos, confitería clásica, postres puertorriqueños, protección de alimentos, higiene y esterilización. Se incluye vocabulario culinario en inglés, destrezas de supervisión, la planificación de menús, estimados de costos y el manejo de provisiones y más .
ADEMÁS
El curso incluye:
• Práctica supervisada en hoteles, restaurantes y/o cafeterias.
• Programa de Certificacion de Higiene y Saneamiento de
Alimentos del Departamento de Salud
• Excursiones a restaurantes, hoteles y cafeterías
• Curso incluye uniforme
OPCIONES DE EMPLEO
Nuestros graduados podrán desempeñarse como Cocinero de Linea, Cocinero de Banquetes, Asistente de Cocina, Repostero u otras posiciones similares en:
• Hoteles
• Restaurantes
• Cruceros
• Cafeterías
• Cocinas de hospitales
• Instituciones educativas
• Fraternidades
• Clubes privados
• Cocinas industriales
• Establecer tu propio negocio
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