Estudia en el Instituto de Banca la carrera de Cocina Local e Internacional. Al graduarte podrás establecer tu negocio de "Catering" para fiestas y anunciar tus servicios en FiestaClasificados.com para generar ingresos como profesional.

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RECINTO DE SAN JUAN
Avenida Ponce de León 61
Hato Rey, Puerto Rico 00919
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Teléfono: 787.754.7120 - Fax: 787.754.7143

DESCRIPCIÓN
Adiestramiento diseñado para proveerte la oportunidad de adquirir los conocimientos y destrezas para desempeñarte como Cocinero Profesional.

Se incluye el aprendizaje de múltiples recetas a nivel local e internacional, la preparación de salsas, pastas, sopas, el cocido de carnes, pescados, mariscos, aves y la confección de desayunos, confitería clásica, postres puertorriqueños, protección de alimentos, higiene y esterilización. Se incluye vocabulario culinario en inglés, destrezas de supervisión, la planificación de menús, estimados de costos y el manejo de provisiones y más .

ADEMÁS
El curso incluye:
     • Práctica supervisada en hoteles, restaurantes y/o cafeterias.
     • Programa de Certificacion de Higiene y Saneamiento de
        Alimentos del Departamento de Salud
     • Excursiones a restaurantes, hoteles y cafeterías
     • Curso incluye uniforme

OPCIONES DE EMPLEO
Nuestros graduados podrán desempeñarse como Cocinero de Linea, Cocinero de Banquetes, Asistente de Cocina, Repostero u otras posiciones similares en:
     • Hoteles
     • Restaurantes
     • Cruceros
     • Cafeterías
     • Cocinas de hospitales
     • Instituciones educativas
     • Fraternidades
     • Clubes privados
     • Cocinas industriales
     • Establecer tu propio negocio